Ин Дэ Хун Ча

Для приготовления чая используются листья и почки сорта Инхун №9, который также известен как Индэ Хун Дью Хао №9. Этот сорт был получен путём скрещивания крупнолистного куста "Юньнань Да Е" из провинции Юньнань с местным сортом "Фэн Хуан Шуй Сянь". После сбора, ранним утром, листья подвергаются процессу подвяливания, затем скручиваются в роллерах, ферментируются в тёмном прохладном помещении и, наконец, высушиваются.

Аромат сухого чая отличается насыщенностью, сладостью и выразительностью. В нём гармонично сочетаются цветочные оттенки, а также ягодные и фруктовые нотки с лёгкими пряными акцентами.

Аромат ещё более ярко раскрывает аромат сухого. Он становится более мягким, деликатным и сочным, приобретая древесные оттенки.

Готовый чай обладает сбалансированным вкусом, в котором гармонично сочетаются древесные ноты, сильная и выразительная горчинка, а также сладость и свежесть. В нём можно различить пыльцово-медовые составляющие, ягодные нотки, а также тонкие оттенки тёмного шоколада. Вкус имеет обволакивающую густоту, которая деликатно подчёркивает сладость.

Ароматы и вкусовые оттенки можно охарактеризовать как мощные и благородные. Чай обладает уникальным стилем, который запоминается и оставляет неизгладимое впечатление.

- Для чаепития подойдёт любая чайная посуда. Фарфор способен усилить аромат,
глина дополнит вкус, а в стеклянной посуде удобно заваривать чай;
- Вода с температурой 90°C;
- Пропорция сухого чая — 5 грамм на 100 миллилитров воды;
- Проливы 20 25 25 35 45 70Заварить!

- Для чаепития подойдёт любая чайная посуда. Фарфор способен усилить аромат,
глина дополнит вкус, а в стеклянной посуде удобно заваривать чай;
- Вода температурой 90°С;
- Пропорция сухого чая — 5 грамм на 800 миллилитров воды;
- Дайте чаю настояться в течение 7-8 минут, а затем разлейте по чашкам.