Перед вами прессованный шу пуэр в блине массой 200 г. В центре блина — каллиграфическая надпись 闭月羞花 (bì yuè xiū huā), что переводится как «луна скрывается, цветы стыдятся». Это устойчивое китайское выражение о красоте, настолько совершенной, что она затмевает луну и заставляет цветы меркнуть рядом с ней. Название «Восточная красавица» — художественная интерпретация того же образа, но более простыми и понятными для русского покупателя словами.
Этот пуэр создан из весеннего сырья, что прекрасно отражено в его названии. Оно передаёт как время года, так и характер чайной композиции: мягкость, округлость и спокойную, ненавязчивую выразительность.
Чай создан по специальному заказу, как и другие чаи этой серии, например, «ХуЛиГан» и «Воспоминания о Мэнхае».
Аромат сухого листаВлажная земля, ароматная древесина, чуть сладкий ягодный. В прогретой посуде ноты становятся ярче.
Аромат пролитого листаДеревянный, чуть бумажный, с лёгкими сладкими ягодными нотами.
Вкус чаяУмами, деревянный, с лёгкой минеральной терпкостью. На фоне можно почувствовать тёмный шоколад, но без сладости.
ПослевкусиеДеревянное, чуть терпкое, долгое. Терпкость быстро обрывается, и остаются просто деревянные ноты.
Воздействие чая на организмРасслабление с лёгкой ясностью ума и бодростью.
Заваривание проливомДля чаепития подойдёт любая чайная посуда. Фарфор способен усилить аромат, глина дополнит вкус, а в стеклянной посуде удобно наблюдать за настоем;
Вода с температурой 95°C;
Пропорция сухого чая — 6 грамм на 100 миллилитров воды;
Проливы: 25, 35, 45, 60, 80, 120, 180 секунд.
Для чаепития подойдёт любая чайная посуда. Фарфор способен усилить аромат, глина дополнит вкус, а в стеклянной посуде удобно наблюдать за настоем;
Вода с температурой 95°C;
Пропорция сухого чая — 6 грамм на 800 миллилитров воды;
Дайте чаю настояться в течение 7–8 минут, затем разлейте по чашкам.